L'oignon doux - sentier de découverte
Campredon, hameau cévenol typique aux habitations en granite et aux terrasses en pierre sèches, s'inscrit au cœur de la zone AOP au sud du massif des Cévennes.
Les 2 patrimoines à découvrir
Culture de l'oignon doux des Cévennes - Michel Monnot AgricultureOignon doux
L’oignon doux des Cévennes (AOP en 2008) est repiqué en mai et récolté 90 jours plus tard. Pendant ces 3 mois, il doit être arrosé tous les 2 jours. S’ il fallait autrefois l’asperger à la main avec un azagadouïro (sorte de pelle en bois), depuis l'arrivée des tuyaux et surtout des pompes, l’arrosage s'effectue avec des asperseurs et avec des rampes qui donnent un arrosage plus régulier. Ils se font principalement le matin et c'est l'occasion d'admirer les "Grandes Eaux"
Les vignes - Michel Monnot 
HistoireLa Vallée de Taleyrac
Cette vallée est composée de plusieurs hameaux rattachés à la commune de Val d’Aigoual. En fond de vallée, les sources y sont abondantes, les bancels cultivés sont orientés au sud. Un vrai bonheur pour une agriculture diversifiée : fruitiers, vignes, mûriers et oignons doux. Tout pousse… Ici, l’oignon doux est le roi.
Bâtis sur les rochers, les hameaux dominent la rivière, avec des maisons énormes et toutes en hauteur : il faut garder les terres pour les cultures !
Quelques troupeaux de brebis entretiennent l’arrière des hameaux mais le plus important est fait par l’homme, encore aujourd’hui. Les Bancels en granite sont d’une beauté remarquable. Tous entretenus !
Description
Le long de l'itinéraire, des poteaux directionnels vous guident ainsi qu'un balisage de peinture jaune. Les lieux-dits et/ou les directions à suivre sont indiqués en italique gras et entre guillemets dans le descriptif ci-dessous :
Depuis le parking "Vallée de Taleyrac - Campredon", prendre la direction de
- "La Molière", puis prendre à gauche direction
- "Mas Figuier". Retour sur "Vallée de Taleyrac - Campredon" / Parking.
- Départ : Campredon - Vallée de Taleyrac
- Arrivée : Campredon - Vallée de Taleyrac
- Communes traversées : Val-d'Aigoual
Météo
Profil altimétrique
Recommandations
Attention: sentier étroit et escarpé.
Prévoir de bonnes chaussures et des vêtements de saison. Pensez à emporter de l'eau en quantité suffisante.
Lieux de renseignement
Maison du tourisme et du Parc national des Cévennes, La Serreyrède
Col de la Serreyrède, 30570 Val d'Aigoual
La Maison de l'Aigoual abrite l'office de tourisme Mont Aigoual Causses Cévennes et la maison du Parc national. C'est un espace d’accueil, d'information et de sensibilisation sur le Parc national des Cévennes et ses actions, sur l'offre de découverte et d'animation ainsi que les règles à adopter en cœur de Parc.
Sur place : expositions temporaires, animations au départ du site et boutique
Office de tourisme Mont Aigoual Causses Cévennes, Valleraugue
7 quartier des Horts, 30570 Valleraugue
Les relais d'information sont des offices de tourisme partenaires du Parc national des Cévennes, qui ont pour mission l'information et la sensibilisation sur l'offre de découverte et d'animations ainsi que les règles à adopter en cœur de Parc.
Ouvert toute l'année (se renseigner pour les jours et horaires d'ouverture en période hivernale)
Accès routiers et parkings
De Valleraugue, prendre sur 9 km la D986 direction Le Vigan. Au Mazel, tourner à droite sur la D323, direction Taleyrac. Parking à 3,5 km dans le hameau de Campredon
Stationnement :
Source
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